第17章 爆炒小油菜 (1/2)

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    听闻女医生的话，萧子贺低头看了看手表，非常不好意思的说道：“抱歉，让您久等了，不过这都下午两点了，我得下班了！”

    女胖医生再次拽住萧子贺的胳膊：“不能走呀，我的白菜豆腐你还没给做呢！”

    “你挂的是专家号，专家到点就得下班，你可以找我这儿的后厨打杂工给你做，或者等到晚上的饭点也行，我给你排在第一个！”

    说完萧子贺大步流星的向自家后院走去，只剩女胖医生一个人在前厅原地跺脚。

    厨房内黄三有条不紊的拖着地，女胖医生掀开后厨的帘子：“喂，打杂的，你会做白菜豆腐不会！”

    黄三停下手中的拖把，抬头看了眼女胖医生，心想这萧子贺够狠，整人不带这么玩的，干脆给人直接晾那儿了。

    “我不擅长做菜哈，平日里菜都是萧老弟来做，我只是在旁边打辅助撒，就算你非让我做，做出来也不是萧老弟那个味道！”

    女胖医生听着黄三这股浓重的四川口音，心里暗骂一声乡巴佬。

    她在医院好歹是二把手，就这么等到晚上也不是那么回事，况且这么长时间不回去肯定会被院长大骂一顿的。

    要是就这么一走了之，晚上还得过来重新排队，到时候指不定怎么被萧子贺为难呢。

    狠狠心咬咬牙一跺脚，决定先回去和刘轩说明这边的情况，总不能耽误了自己上班吧。

    萧家小院有前后两进，紧挨着马路边，大约二百平米，前面是菜馆，后面是住的地方。

    萧子贺盘腿坐在床上，拿出那卷蚕丝帛书研究了起来。

    帛书上除了记载各种菜谱精妙绝伦的做法配方外，后面一行小字也详细说明了每道菜所对应使用的不同力道。

    这也就是为什么同样一份鱼香肉丝，萧子贺做的要比普通人好吃一万倍的原因。

    爷爷留下来的宝贝果然名不虚传，上面详细记载了烹饪36法，大致分为了三类。

    不过这两日萧子贺只研究了关于【油传热】的那部分菜谱，也就是烹、炒、烩、煎……等厨技。

    后面两大部分还需要时间慢慢研究，他相信自己只要勤奋刻苦，假以时日，定能学会36技法。

    只是他目前还不知道黄三留在他身边的目的是什么，黄三既不是冲着龙头宝刀来的，也不是冲着蚕丝帛书来的。

    这让萧子贺很是烧脑，不过他有一点可以肯定，就凭弹一闪这种独门绝技，黄三是皇甫家的人没跑了。

    他确定爷爷以前肯定和皇甫家的人有瓜葛，不然皇甫家的人怎么会来这个不知名的小城市给自己这个不知名的小厨师干打杂的活儿。

    皇甫家可是赫赫有名的川菜名流，以绝世刀工闻名天下，不过也就这点能耐了。

    因为皇甫家出身四川，在川菜造诣上独树一帜，是业界的No.1，不过这个第一仅仅限于川菜而已。

    后来封建王朝走向灭亡，大夏菜系也分为八个派别，分别是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。

    当今世上几乎没有人能再像当年的金刀御厨和银刀御厨那样掌握全能菜... -->>

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